Rouge Domaine des Pascales    Coteaux du Languedoc Degré : 12.5° Taille : Royat  Rendement : 40 hl/ha Terroir : Coteaux schisteux Cépages : Syrah- grenache- carignan- entièrement Vinification :Cuvaison longue avec contrôle des températures Dégustation :Couleur très intense avec des nuances rubis. Nez net.  En bouche rond et fruité. Bonne structure.  Finale agréable et persistante. T° de service : 17° Plats conseillés : Steak au poivre, magret de canard ou coq au vin. Conservation : 7 ans et plus